Rosqullos de aguardiente

Es muy bonito recordar, sobre todo las cosas agradables.

Quien no recuerda la dedicación de nuestras madres y abuelas en hacer  todo lo que correspondía a cada época del año, los roscos fritos y potajes de Semana Santa, el cocido y las pelotas que se hacían para el carnaval, las tortillas y fritadas para el "día de la vieja"y como no, llegaba la Navidad y no faltaban las tortas de aceite y los rosquillos de aguardiente.

Yo como soy tan cocinillas dedico una tarde hacer de todo un poco, encendemos el horno de leña, hago pan y como no, los rosquillos de aguardiente y de naranja. Os puedo asegurar que mientras quedan de todas esas cosillas, no hay nada mas.

Ya queda poco para el nuevo año, otro año, pero las mismas inquietudes y las mismas preocupaciones. Alguien dijo: Vamos a abrir el libro, sus páginas están en blanco, escribamos palabras sobre nosotros mismos. El libro se llama oportunidad y su primer capítulo es el día de Año Nuevo.

3 de diciembre

3 de Diciembre día de las personas con discapacidad.

No se que pensaran, pero creo que es un día importante para recordar que son muchísimas las personas que sufren algún problema físico o psíquico y que necesitan mas ayudas de las instituciones, un poco mas de compromiso social.

Siempre he pensado que la discapacidad no esta en las personas que de alguna manera les falta algo de su cuerpo o en su nivel intelectual, esta en la mente de mucha gente que dicen ser "normales".
Voy a celebrar ese día por que me siento feliz y muy orgullosa de esa persona que tengo con migo, ella me da la felicidad y fuerza  que necesito Ellos no hacen la vida difícil, si no los pensamientos de la gente.

“Hay personas que nacen con un cuerpo perfecto y van por la vida llenos de negra desesperación. Otros, a pesar de no tener brazos ni piernas, llevan una vida llena de paz y sin preocupaciones. La incapacidad física no tiene nada que ver con ello”. – Hashiya Hirodate Ototake – Escritor japonés sin brazos ni pies.

Diciembre

Diciembre

Nos ha llegado el frió de golpe, como casi siempre pasa en esta tierra nuestra, se alarga tanto el verano que nos metemos en diciembre sin darnos cuenta.

"En diciembre, hielo, nieve, lebrillos de matanza y roscos de aguardiente".
Yo creo que casi a todos nos gusta que haga frió en esta época del año, nos gusta las cosas que siempre se han hecho por estas fechas y mas los de mi generación. Yo recuerdo con mucho cariño cuando mi madre y mi abuela se levantaban muy temprano para amasar  los dulces de Navidad, lo que mas trabajo les costaba eran los "mantecaos" y las tortas de aceite, todas esas cosas estaban muy ricas.

Dice un refrán:
 "El mes de la Pascua, pásalo junto a las ascuas " y " En diciembre sale el sol con tardura y poco dura".
Pues ya sabemos, comida calentita, chimenea y de vez en cuando una copita de anís y antes que nos demos cuenta estamos cantando el Himno de Andalucía.

Diciembre

Nos ha llegado el frió de golpe, como casi siempre pasa en esta tierra nuestra, se alarga tanto el verano que nos metemos en diciembre sin darnos cuenta.
"En diciembre, hielo, nieve, lebrillos de matanza y roscos de aguardiente".
Yo creo que casi a todos nos gusta que haga frió en esta época del año, nos gusta las cosas que siempre se han hecho por estas fechas y mas los de mi generación. Yo recuerdo con mucho cariño cuando mi madre y mi abuela se levantaban muy temprano para amasar  los dulces de Navidad, lo que mas trabajo les costaba eran los "mantecaos" y las tortas de aceite, todas esas cosas estaban muy ricas.
Dice un refrán.
 "El mes de la Pascua, pásalo junto a las ascuas " y " En diciembre sale el sol con tardura y poco dura".
Pues ya sabemos, comida calentita, chimenea y de vez en cuando una copita de anís y antes que nos demos cuenta estamos cantando el Himno de Andalucía.