Don carnaval y doña cuaresma...

" La cuaresma son siete semanas: una coja, cinco sanas y una santa "

Si, otro año mas, otra vieja mas...Partir la vieja, también llamado ‘Día de la Vieja’, es una fiesta tradicional de muchos pueblos del levante almeriense aunque no es solamente este rincón el que celebra dicho día festivo. Parece ser que en algunos pueblos de Málaga también se celebra, el único fin de esta jornada de campo y expansión es partir la cuaresma, ahora da igual, pero en otros tiempo tendría mucha importancia, todo giraba alrededor de la iglesia y como un día de acción de gracia se les permitio partir la cuaresma para que no fuera tan dura...

" Eres mas larga que la cuaresma "
" Que por arriba, que por abajo, la cuaresma siempre en marzo "
" La cuaresma y la cadena, para el pobre esta hecha "

21 de marzo

Hola hija, nunca pensé que iba a celebrar este día, pero que sepas que lo celebro con mucho orgullo y que eres muy importante para nosotros, tus padres y hermanos te adoramos, tu eres especial con tus limitaciones, tu andar tranquilo, lo testaruda que te pones a veces, lo teatrera que eres y hasta tu hablar con dificultad y es que a mi me parece maravilloso cuando me dices...
_ he visto una mariporosa.
_ esa mujer esta embazarada.
_ soy una principesa...
todo eso y mas cosas forman parte de ti y yo te adoro a si.
Un besito mi vida...

Las pelotas

Desde el sur de Andalucía hasta el norte de la Península, en casi todos los rincones del país se celebran los carnavales y con ellos se disfruta de platos y recetas singulares.
En ciudades como Cádiz son típicas en esta época las tortillitas de camarones y el pescaíto frito, además de varios dulces muy típicos, en Canarias se hace sopa de miel que se hace con pan, miel de caña y canela.  En Galicia y Asturias son típicos, por ejemplo, las orejas de carnaval (dulces hechos a base de harina, huevo, mantequilla y azúcar).
Y así podemos ir nombrando por toda España un sinfín de sopas, embutidos y dulces que seguramente están muy buenos Aquí tenemos nuestras pelotas, un plato muy típico de carnaval que son esquisitas...laboriosas, eso si, pero muy buenas.
Yo las he cocinado este fin de semana, Ana no conocía esta comida ya que ni en Jaén, ni en Granada se hacen y le ha gustado mucho.
El cocido estaba un poco laig, pero las pelotas llevaban todo su condimento.
harina- tocino- longaniza, ajos frescos picados- carne y caldo del cocido -morcilla y huevo para unir, deliciosas...

Día de la mujer

Mañana 8 de Marzo día de la mujer...
Siempre que se lee algo bonito, o simplemente alguna expresión agradable y sincera sobre las mujeres, resulta que lo ha escrito un hombre y siempre con un matiz incorrecto, que a mi personalmente no me gusta, suelen ser irónicas y casi siempre perspicaces, en las que no ha faltado el humor.
Cada 8 de marzo, las frases al día de la mujer nos invaden y no faltan poemas y canciones que se reproducen hasta el cansancio, tarjetas, postales y mensajes y así ya llevamos un siglo de historia.
Después todo vuelve a lo mismo de siempre, mujeres trabajando y educando solas a sus hijos, mujeres luchando sin tregua, por salir adelante en una sociedad de hombres, mujeres trabajando en la casa de la mañana a la noche y sin derecho a nada que pueda garantizarle un futuro estable.
Para mi una celebración justa seria que las amas de casa tuvieran el reconocimiento económico que se merecen, que las madres a cargo de hijos especiales no estuvieran pendiente del político de turno que quiera o no quiera valorar esa dedicación, que se dejara de especular sobre la ley del aborto y que seamos las mujeres quien decidamos que hacer con nuestra vida  y con nuestro cuerpo y que las mujeres puedan abrirse paso en el sistema laboral con las mismas condiciones que los hombre... entonces podríamos hablar de celebraciones.